SISTEMA DE GESTIÓN DE LA SEGURIDAD Y SALUD ACORDE LAS DIRECTRICES DE LA CAN (COMUNIDAD ANDINA DE NACIONES) Y LA NUEVA NORMATIVA VIGENTE EN ECUADOR


Objetivo

Comprender la importancia del entorno de seguridad y salud ocupacional de una organización, instrumentos adecuados y oportunos para el desempeño eficiente mediante el análisis de planteamientos humanísticos y técnicos

Contenido

    GESTIÓN ADMINISTRATIVA
  • Organización, Planificación, Integración – Implantación, Verificación/Auditoría interna del cumplimiento de estándares e índices de eficacia del Plan de gestión, Control de las desviaciones del plan de gestión, Mejoramiento continúo, Información estadística
  • GESTIÓN TÉCNICA
  • Identificación de factores de riesgo,,Medición de factores de riesgo,Evaluación de factores de riesgo,Control operativo integra,Vigilancia Ambiental y de la Salud
  • GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO
  • Selección de los trabajadores,Información interna y externa,Comunicación interna y externa,Capacitación,Adiestramiento,Incentivo, estímulo y motivación de los trabajadores
  • PROCEDIMIENTOS Y PROGRAMAS OPERATIVOS BÁSICOS
  • Investigación de accidentes de trabajo y enfermedades profesionales,Vigilancia de la salud de los trabajadores (vigilancia epidemiológica),Planes de emergencia,Plan de contingencia,Auditorias internas,Inspecciones de seguridad y salud,Equipos de protección individual y ropa de trabajo,Mantenimiento predictivo, preventivo y correctivo
  • ACTUALIZACIONES NORMATIVAS EN ECUADOR
  • Resolución CD 513 del IESS,Normativa del Ministerio del Trabajo,Normas adicionales,Requisitos aplicables acorde el tipo de empresa

Dirigido a:

Todos los niveles de funcionarios, profesionales y todos los empleados de las empresas públicas y privadas, consultores independientes, capacitadores y personas que quieran gestionar la seguridad y salud ocupacional en las empresas de todo tipo.

Costo
Inscripción: 20$
Matrícula: 60$
Estudiantes de la UMET(Matrícula): 40$
Duración: 20Hrs
Inicio: 30/09/2017 (Quito)

Actualización de servicio de restaurant


Objetivo

Capacitar a trabajadores que desean prepararse en los procesos de las empresas de alimentos y bebidas relacionado a la atención de servicios dentro de los restaurant

Contenido

  • Direccionamiento a los clientes según las características del restaurant (protocolo de bienvenida)
  • Venta sugestiva del aperitivo (bebidas )
  • Sugerencia de las entradas para compartir y degustar el aperitivo
  • Manejo de la carta menú y sus especialidades y tomar la orden del plato fuerte (sugerencias del chef )
  • Manejo de carta de vinos y sugerir el vino según los platos ordenados (maridaje) fichas técnica de las sepas de las variedades de los vinos en carta (descripción de bebidas de la casa)
  • Sugerir el postre por sus características de acuerdo al menú consumido (ligero fresco suave frutal y para compartir por su alto grado calórico )
  • El café y sus variedades de alta aceptación ( expreso, capuchino, makiato, mocachino, tradicional) de excelente calidad
  • Sugerir el digestivo (crear carta de licores)
  • Conocer el adecuado ritual de vender un puro (cigarros )
  • Manejo del protocolo de despedida importante por la medición de satisfacción del cliente y su experiencia con nosotros
Ofrecemos: Desayuno, Almuerzo y Coffe break

Dirigido a:

A toda persona que desea conocer y actualizarse profesionalmente en la gestión del servicio al cliente en los establecimientos de comida y bebida en el área de restaurant.

Costo
Inscripción: 20$
Matrícula: 60$
Estudiantes de la UMET(Matrícula): 40$
Duración: 8Hrs
Inicio: 01/10/2017 (Quito)
Ubicación:

Herramientas Básicas como Bartender


Objetivo

Explorar y manejar las principales herramientas que se usan actualmente en la preparación de bebidas y cocteles

Contenido

  • Bases del bartender
  • Bases de la coctelería
  • Herramientas de un bartender
  • Técnicas básicas de un bartender
  • Cocteles con Ron
  • Cocteles con Vodka
  • Cocteles con Gin y Tequila
Ofrecemos: Desayuno, Almuerzo y Coffe break

Dirigido a:

Va dirigido a aquellas personas que deseen incursionar en el área de la coctelería y bar como mesoneros, estudiantes de Hotelería y Turismo, Estudiantes de gastronomía, ayudantes de bar, bartenders activos y público en general.

Costo
Inscripción: 20$
Matrícula: 60$
Estudiantes de la UMET(Matrícula): 40$
Duración: 8Hrs
Inicio: 17/09/2017(QUITO)
Horario : Domingo de 8:00am a 5:00pm
Incluye licores, insumos a trabajar, ya que el curso es teo-practico